塩だから、高級食材のトリュフを気軽に味わえる

「黒いダイヤモンド」と呼ばれ、フォアグラ・キャビアと共に「世界三大珍味」とも言われるトリュフですが、そうそう食せる代物ではありません。でも1度食べると忘れられない独特なあの芳香。それを、お塩で手軽に食べれられる「黒トリュフソルト」にハマっています。

習慣的にふらっと寄るカルディで買える

試飲のコーヒーに誘われて、ふらふらと店内に吸い込まれるように入るカルディ。コーヒーを飲み終えるまで店内を物色するのが習慣になっています。わざわざ買いに行くとなると面倒ですが、いつも寄るカルディで売っているのが嬉しい♪そしてなんといってもコスパがいい！

卵料理はもちろん、お肉料理やマリネにもひとつまみ

我が家では、卵かけご飯にはお醤油が定番。でもお醤油を黒トリュフソルトに代えてみたところ…。もう何とも言えず美味しい。卵には文句なく合います。寝過ごした朝、どんなにバタバタしていたとしても、この卵かけご飯なら優雅な気分に～(^^)　食欲のない時も、黒トリュフソルトの香りが食欲を刺激してくれます。
味付けは黒トリュフソルトだけのスクランブルエッグ

マリネ液の塩を黒トリュフソルトに代えてサーモンのマリネ

黒トリュフソルトの焼き鳥

黒トリュフの黒の粒があまり良く見えないのが残念です(^_^;)　いつもと同じように作っても、味は間違いなくワンランクアップしています！