主婦業30年になろうとしていますが、疲れているといまだにスーパーで献立が思いつかず悲しい思いをすることが月に1、2度あります。そんな時は他のお客さんのかごの中を参考にしたりしていましたが、今は結婚した長女に教えてもらった、お気に入りのメニューが必ず見つかるヱスビー食品(株)の「SPICE&HERBシーズニング」の売り場に直行します。
私がSPICE&HERBシーズニングを好きな理由は4点あります。
1 自分では作れないと思っていた料理を簡単に作れます。
魚の香草焼きとか、ナシゴレンなどのお洒落なフランス料理やエスニック料理は、レストランで食べる料理と思っていたのですが、このシーズニングミックスを使えば自宅で再現できます。調理自体は、茹でるだけ/和えるだけ/焼くだけとシンプルなのに、味が本格的なので家族からはこんな難しそうな料理をよく作ったねと褒められる嬉しい調味料です。写真は『タコスシーズニング』を使ってひき肉に味付けをしただけなのですが、次女が喜ぶタコライスをパパッと簡単に作れます。
2 基本的に2人前×2回分なので、使い切りが出来ます。
ハーブもスパイスも大好きですが、胡椒などは別として、さほど普段の料理には使いこなせていません。残念ながら、以前テレビで紹介されていたタンドリーチキンを作った時も、コリアンダーやターメリックは、その時使った以外の残りは上手に使えず、賞味期限が過ぎてほとんどを捨てるはめになり悲しかったです。なので、色々なハーブやスパイスがあらかじめ調合され、無駄なく使えるのはとても嬉しいです。
3 お酒が進むスパイシーな味が多いです。
我が家は、お酒好きなので、家族全員がお酒によく合うスパイシーな癖のある味が大好きです。我が家で一番の酒豪の夫の今のお気に入りのおつまみは、『アンチョビポテト』です。ただの粉吹き芋だと歯牙にもかけませんが、粉吹き芋に混ぜて炒めるだけで、ビールに合うなーと絶賛のおつまみになります。
4 お値段がお手頃です。
いつものスーパーで、だいたい100円前後の可愛いお値段です。この値段なら他の買い物を調節すれば予算オーバーになることもないので、積極的に利用しています。
お気に入りのメニューが見つかるSPICE&HERBシーズニングは、疲れている主婦の料理へのモチベーションが上がる調味料なので、お勧めです!!
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