Original Update by キイロイトリ

春気分♪食べられる花「エディブルフラワー」スイーツの可愛らしさに癒されます

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先日、ホワイトデーのお返し品を探していると「エディブルフラワー」で飾られた可愛いクッキーが目にとまりました。エディブルフラワーとは、見るだけではなく味わうことができる食用花のことです。日本でも馴染みのある菜の花や食用菊、ふきのとうなどがこの一種で、昔から好まれて食べてられいますね。近年では様々な種類が取り揃っていて、インスタグラムでもそのカラフルさに思わず、キレイ!と見とれてしまうほどの花スイーツを見つけました。

可憐で繊細な花のクッキーは、心からの贈り物に最適です

ほのぼのした色合いに思わず目をとめた、洋菓子アリスの花のクッキー「はなこ」です。見た目も名前もとても可愛らしく、ほんのりしたピンク色のチョコレートに温もりを感じます。結婚式の引菓子や母の日の贈り物などにふさわしいですね。
https://www.instagram.com/p/BBbxIFUTMnc/

華やかさにうっとり。花束入りの宝石のようにキラキラと輝いています

東京土産で人気の高い、havaro(ハバロ)の「花のババロア」は季節ごとに花と味の組み合わせが変わります。ひとつずつ丁寧に色やバランスを考えて作られているので、見た目がすべて違うんです。サイズも豊富でどれにしようかと悩む楽しみがありますね。
https://www.instagram.com/p/BPmnSU9DnRF/

最近ではスーパーや通信販売でも手に入るので、手作りのお菓子にも楽しめます

プレーンマフィンにフラワーをあしらうだけで、簡単にパッと明るく華やかに。色合いを考えたり香りを楽しんだりと、作っている時から幸せ気分になれますね。贈り物にするなら相手の好きなお花を選ぶと喜んでもらえそう。
https://www.instagram.com/p/BRUmuZBjSZk/

ドリンクにも彩りを。可愛すぎる見た目は話題になること間違いなし!

エディブルフラワーを氷に閉じ込めて華やかなフラワーアイスに。おもてなしの席やピクニック、お花見の時にピッタリですね。だんだんと溶け出して花開く姿も綺麗でしょう。ソーダやレモネード、お酒を入れても美味しそう。ドリンクを片手に話も弾みますね。
https://www.instagram.com/p/BJqsep2hOEA/
エディブルフラワーはビタミンやミネラルなど、女性にうれしい栄養素をバランス良く含んでいるので、目にも楽しく体にも嬉しい理想的な食材です。上手に取り入れて彩りと味わいを楽しみながら、春を感じてみませんか。

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