今まで「フジッコカスピ海ヨーグルト（外部リンク）」と「グリコおいしいカスピ海特選生乳100%（外部リンク）」を、食べ比べていました。カスピ海ヨーグルト独特のとろ～りとしたねばりがあって、酸味少なめの味に虜になりつつあります。
今回新しく出会ったのが、「グリコのおいしいカスピ海脂肪0（外部リンク）」です。
夏に薄着になるとダイエットが気になる私としては、脂肪0で40kcalと低カロリーなのは、嬉しいです。とろ～りとした舌触りと酸味が少ない味わいが、以前カスピ海ヨーグルトを自分で作っていた頃の味にそっくりで、ビックリしました。
カスピ海ヨーグルトはそのまま食べても、美味しいですが、色々トッピングや料理に使ってみました。
♪定番のフルーツジャムをいれて
わが家でヨーグルトを食べる時に、一番手軽で多い食べ方です。カスピ海ヨーグルトは、酸味控えめなので、ブルーベリーやマンゴーなど味が濃いめのジャムが合います。
♪朝ははちみつと共に
カスピ海ヨーグルトのとろ～り感を一番味わえる食べ方です。わが家の朝食には欠かせません。シャンと頭が冴えると同時に、今日も1日頑張ろう！と身体にスイッチが入ります。
♪グラノーラと相性バッチリ
私はグラノーラにはヨーグルトをかけて食べるのが大好きです。水っぽいヨーグルトだと、グラノーラがふやけた感じになってしまうのが不満でした。カスピ海ヨーグルトのとろ～りが、グラノーラと相性バッチリでこれぞ最高の取り合わせです。さらにはちみつをいれると最強の1品になります。
♪お料理の下味にも欠かせない
夏野菜を使った「キーマカレー」の下味に、カスピ海ヨーグルトは欠かせません。とろ～りとしているのが水っぽくならなく、お肉と野菜に馴染みます。「ジャーマンポテト」にも少量入れることで、酸味によって爽やかな味になります。
ヨーグルトに漬け込んで焼く「タンドリーチキン」に、カスピ海ヨーグルトはピッタリです。短時間でも、お肉にしっかりと馴染んでくれるのが良いです。
1日のスタートの朝食をはじめ、デザート、料理とカスピ海ヨーグルトと共に、今年の猛暑を乗り切ろうと思います。
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